Koreczki z tortilli

Bardzo fajna i prosta przekąska dająca wiele możliwości.

SKŁADNIKI ( na 2 duże talerze koreczków):

Nadzienie 1:

·                     1 tortilla lub przygotowane wcześniej naleśniki

·                     1 mały serek topiony ( u mnie pieczarkowy)

·                     4-5 liści kapusty pekińskiej

·                     5 plastrów szynki konserwowej

 SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Tortille posmarować dokładnie serkiem topionym. Ułożyć na niej liście kapusty oraz szynkę. Dokładnie, ciasno zwinąć w roladkę. Włożyć do lodówki na 20 minut. Po tym czasie wyjąć i pokroić ostrym nożem na ok. 2 cm kawałki. Do każdego wbić wykałaczkę. Przechowywać do podania w lodówce.

Nadzienie 2:

·                     1 tortilla lub przygotowane wcześniej naleśniki

·                     200 g białego sera tłustego

·                     2 duże ogórki konserwowe

·                     2 jajka

·                     sól, pieprz

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Jajka ugotować na twardo. Pokroić w kostkę razem z ogórkami. Biały ser rozdrobnić widelcem, dodać do niego jajka i ogórki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Nałożyć na tortillę, zwinąć w roladkę i wstawić do lodówki na 20 minut. Po tym czasie wyjąć i pokroić ostrym nożem na 2 cm kawałki. Do każdego wbić wykałaczkę, przechowywać do podania w lodówce.

Polecam.