Składniki:
1 duży ziemniak
1 jajko
100 g startego żółtego sera ( może być gouda)
pęczek posiekanego szczypiorku
100 ml mleka
50 g mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
odrobina oleju do posmarowania gofrownicy
Przygotowanie:
Ziemniaka myjemy i obieramy, blendujemy go lub tarkujemy na małych oczkach. Następnie dodajemy pozostałe składniki i wszystko łączymy na gładką masę. Gofry smażymy, na wysmarowanej tłuszczem gofrownicy, aż się zarumienią.
Źródło: http://niezlymlynek.blogspot.com/
