Łosoś w occie balsamicznym
cztery filety lub dzwonka z łososia
szklanka octu balsamicznego
oliwa z oliwek
łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz - szczypta
Natrzyj rybę solą i pieprzem i w żaroodpornym naczyniu piecz w nagrzanym do 220 stopni piekarniku przez kwadrans. Ocet wlej do rondelka i gotuj około 10 minut na małym ogniu, aż połowa odparuje. Zdejmij z ognia ocet, wymieszaj z sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Skrop rybę sosem - smacznego!
