75 g świeżych drożdzy
1 szklanka cukru
4 jajka w temperaturze pokojowej
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
4 szklanki maki
szczypta soli
oraz
700 g śliwek
Przygotować dużą miskę, u mnie misa od robota bo za jego pomocą potem wyrabiałam ciasto. Do misy po kolei dodawać składniki w podanej kolejności. Na dno misy rozkruszyć drożdże. Na drożdże rozsypać cukier. Potem wlać rozmącone widelcem jajka, letnie mleko i olej. Całość zasypać mąką. Na końcu dodać szczyptę soli. Nic nie mieszać. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 3 godziny. Po tym czasie wszystko wymieszać i wyrobić jednolite ciasto. Następnie ciasto przełożyć do blaszki. U mnie blaszka 35x25 wyłożona papierem do pieczenia. Na cieście ułożyć połówki śliwek, skórką do dołu. Na wierzchu posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 C i piec ok 40-45 minut, funkcja góra-dól.
Kruszonka: 100 g zimnego masła 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mąki
Wszystkie składniki przełożyć do miski i rozetrzeć w palcach.
Źródło: moniamieszaigotuje.blogspot.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz