Romantyczna kolacja ? Czemu nie - Melon w wytrawnym wydaniu

Ja już nie mogę się doczekać jak jak jej posmakuje, sałatka pewnie idealnie komponuje się z czerwonym winem i świecami :)

SKŁADNIKI:

rukola 2 garście
szynka parmeńska ok 6 plastrów
melon
mozzarella w małych kulkach 120 g
listki bazylii  a jak nie mamy to może być suszona
oliwa z oliwek- u mnie truflowa

PRZYGOTOWANIE:

Rukolę umyć i osuszyć ułożyć po jednej garści na talerzu. Melona obrać i pokroić w cienkie plasterki. Ułożyć w formie wachlarza. Szynkę parmeńską przekroić na pół – wzdłuż. Następnie zawijać w ruloniki i układać na sałacie. Mozzarellę- u mnie małe kulki, ale można użyć zwykłej i pokroić w kostkę, odcedzić i również układać na talerzu. Z wierzchu lekko posypać suszoną bazylią. Całość skropić oliwą z oliwek- najlepiej smakową. Smacznego :)