Wytrawnie o truskawce

Przepis, który bardzo mnie zaskoczył kompozycją składników.

Myślę, że rzeczona sałatka jeszcze dziś zagości na moim stole :)

Składniki, 2 porcje:

• sałata lodowa
• kilkanaście truskawek
• 4 pieczarki
• 80 g sera koziego
• świeże oregano (lub bazylia)
• sól, pieprz, cukier

Miodowy sos balsamiczny z tabasco:
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy extra vergine
• kilka(naście) kropli sosu tabasco

Wersja sosu dla bardziej leniwych :), zamiast robić własny sos balsamiczny można kupić gotowy, można go dostać w każdym hipermarkecie a w tej chwili dostępny jest w ofercie LIDLA:

Sos jest super smaczny i świetnie wygląda na potrawach.



Przygotowanie:

Składniki sosu wymieszać w miseczce. Do głębokich talerzy lub salaterek włożyć pokrojoną sałatę, oprószyć ją solą i pieprzem, dodać pokrojone na plasterki pieczarki i przepołowione truskawki uprzednio posypane cukrem. Pokruszyć ser kozi i obsypać listkami oregano. Polać przygotowanym sosem.

Źródło: kwestiasmaku.com